yeni lezzetler,yeni paylaşımlar…

Archive for Mayıs, 2008

ISPANAKLI BÖREK

3 yufka
1 demet ıspanak
1 kuru soğan
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 şişe maden suyu
1 yumurta
1 çay fincanı sıvı yağ

Ispanaklar doğranır,bir çorba kaşığı zeytinyağında soğan ve ıspanak kavrulur,tuz atılır, soğumaya bırakılır.Bir yufka yağlanmış tepsiye kenarları dışarı sarkacak şekilde serilir.İkinci yufka parçalanarak üzerine yerleştirilir. Ispanaklı iç yayılır,peynir serpiştirilir. Üçüncü yufka parçalanarak üzerine yerleştirilir.İlk yufkanın dışta kalan bölümleri üste kapatılır. Maden suyu, yumurta,sıvı yağ çırpılır. Dilimlenen böreğin üzerine bu sos dökülür. Yarım saat dinlendirilir. 200 derece fırında pişirilir.

Reklamlar

ISPANAKLI BÖREK

3 yufka
1 demet ıspanak
1 kuru soğan
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 şişe maden suyu
1 yumurta
1 çay fincanı sıvı yağ

Ispanaklar doğranır,bir çorba kaşığı zeytinyağında soğan ve ıspanak kavrulur,tuz atılır, soğumaya bırakılır.Bir yufka yağlanmış tepsiye kenarları dışarı sarkacak şekilde serilir.İkinci yufka parçalanarak üzerine yerleştirilir. Ispanaklı iç yayılır,peynir serpiştirilir. Üçüncü yufka parçalanarak üzerine yerleştirilir.İlk yufkanın dışta kalan bölümleri üste kapatılır. Maden suyu, yumurta,sıvı yağ çırpılır. Dilimlenen böreğin üzerine bu sos dökülür. Yarım saat dinlendirilir. 200 derece fırında pişirilir.

KOLAY BİSKÜVİ PASTASI

Alt taban :
1 paket sade petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
1/2 paket (125 gr) erimiş margarin
2 çay bardağı süt

Krema :
1 lt. süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı margarin

Üstüne kakao

Bisküviler küçük küçük kırılır,kakao ve yağ eklenir.Süt azar azar ekelenerek ne çok katı ne de çok cıvık bir hamur elde edilir. Borcama kaşıkla bastırılarak yayılır.Muhallebi pişirilir,sıcakken bisküvilerin üzerine yayılır. Üzerine kakao elenir.

CEVİZLİ KEK

Lezzetli,pratik bir kek. Az kişi için ideal…
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı tepeleme un
Yumurta ve şeker çırpılır,diğer malzemeler sırayla eklenir. Yağlanıp unlanmış kare borcama hamur dökülür.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.

KOLAY BİSKÜVİ PASTASI

Alt taban :
1 paket sade petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
1/2 paket (125 gr) erimiş margarin
2 çay bardağı süt

Krema :
1 lt. süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı margarin

Üstüne kakao

Bisküviler küçük küçük kırılır,kakao ve yağ eklenir.Süt azar azar ekelenerek ne çok katı ne de çok cıvık bir hamur elde edilir. Borcama kaşıkla bastırılarak yayılır.Muhallebi pişirilir,sıcakken bisküvilerin üzerine yayılır. Üzerine kakao elenir.

CEVİZLİ KEK

Lezzetli,pratik bir kek. Az kişi için ideal…
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı tepeleme un
Yumurta ve şeker çırpılır,diğer malzemeler sırayla eklenir. Yağlanıp unlanmış kare borcama hamur dökülür.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.

YENİ LEZZETLER 4

Yeni lezzetler serimin sonuncu halkası 🙂 Hafta sonu yine pek çok deneme yaptım ve eklenecek tarifler birikti.Denemelerim:

  • Galeta unlu peynirli puğaça
  • Zeytinyağlı biber dolması
  • Patates Salatası
  • Cevizli Kek
  • Ispanaklı börek
  • Sosisli milföy börek
  • Kolay bisküvi pastası

Tarifleri en kısa zamanda… 🙂