yeni lezzetler,yeni paylaşımlar…

AMONYAKLI PASTA

Bu pastayı Anneler Günü’nde annem için hazırladım. İlk denememdi,daha önce birçok kez amonyaklı pasta tarifi görmeme rağmen deneme fırsatım olmamıştı. Cumartesi günü Kemeraltı’nda “toz amonyak” bulunca hemen kolları sıvadım 🙂 Zahmetli gibi görünmesine rağmen yapımı kolay oldu ve annem pastasını çok beğendi… Amonyak sanırım hamurun kabarmasını sağlıyor.Pişerken biraz kötü kokuyor ama sonra bu kokudan eser kalmıyor. Kalabalık guplara pasta yapılacaksa gerçekten iyi bir seçim.Yapılış safhalarının da fotoğraflarını çektim,açıklayıcı olması için. Şimdi tarife geçeyim:

1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı erimiş margarin
2 yumurta
1 yemek kaşığı toz amonyak
Aldığı kadar un
Tüm sıvı malzemeler karıştırılır,şeker,un ve amonyak ekelenir.Yumuşak bir hamur yapılır. 4 bezeye ayrılır.Her beze merdaneyle tepsinizin büyüklüğünde açılır.Yağlanmış tepsiye yerleştirilip tek tek 200 derecede yaklaşık 5 dakika pişirilir.Bu arada kremalar hazırlanır. Ben Dr.Oetker’in hazır Çikolatalı ve Çilekli kremalarını kullandım. Fırından çıkan tabanlar soğuyunca şekerli suyla ıslatılır.Arzuya göre hazırlanan krema ve meyve,çikolata vb. her kata sürülür,istendiği gibi pasta süslenir.Buzdolabında 2-3 saat soğutulur.

Reklamlar

Comments on: "AMONYAKLI PASTA" (1)

  1. nalan said:

    SLM ZİYARETİNİZ VE ARKADAŞLIĞINIZ İÇİN TEŞEKKÜR MEDERİM AMONYAKLI PASTAYI 14 YIL ÖNCE YAPMIŞTIM GÜZEL OLUYOR ELİNE SAĞLIK

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: