yeni lezzetler,yeni paylaşımlar…

KIŞ HAZIRLIKLARI

Eskiden beri kış yaklaşırken evlerde yapılan hazırlıkları çok severim,belki de bana her şeyin hazır olmadığı,yapay olmadığı geçmiş günleri hatırlattıkları için…belki de anneler bunları emek vererek,sevgilerini katarak yaptıkları için…Ben de elimden geldiğince bir şeyler yapmaya çalıştım.

  • Kırmızı biber: Biberleri haşladım,zarlarını soydum,rondodan geçirdim ve buz kalıplarına koyup dondurdum.Sonra da yemeklerde kullanılmak üzere küp küp poşetledim.
  • Taze fasulye: Ayıkladım,doğradım,domates rendesiyle yağsız olarak teflon tavada 5 dakika kadar soteledim.Soğuduktan sonra poşetledim.
  • Barbunya : Ayıkladım ve poşetleyip direk dondurucuya koydum.
  • Biberiye turşusu:Yıkayıp kavanoza koydum,üzerini örtecek kadar üzüm sirkesi koyup kapağını sıkıca kapattım.
  • Salatalık turşusu: Salatalıkları yıkayıp Dr.Oetker’in “turşukur”uyla yaptım.
Reklamlar

Comments on: "KIŞ HAZIRLIKLARI" (2)

  1. yeşim said:

    sen gel bide bizim dolabı gör aynı senin ki gibi dolu dopdolu

    şimdiden afiyet olsun

    ellerine sağlık
    sevgiler

  2. disal said:

    canım bende çok severim kış hazırlıklarını….ama bişey yapamadım daha….

    fasulyeyi yapış tarzın değişik geldi bana…ocakta haşlayarak yapılandan biliyorum..oda pişirileceği zaman erir gibi oluyor..bu yöntemde erime olmaz galiba…..kaç dak.haşlıyorsun acaba….

    sevgiler canım….

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: