yeni lezzetler,yeni paylaşımlar…

DALYAN KÖFTE

Sevdiğim ama çok uzun zamandır yapmadığım bir yemekti.Kızım da beğenince daha sık yapmak şart oldu 🙂
.
Köfte:
1/2 kg kıyma
1 soğan
1 yumurta
bayat ekmek içi
karabiber,tuz
sarmısak tozu

ayrıca

2 haşlanmış yumurta
garnitür (patates,bezelye,havuç)
1 yemek kaşığı salça
1 yumurta akı
2-3 çay kaşığı tereyağı

Köfte malzemeleri yoğrulur,yağlı kağıt serili bir tepsiye 1 cm kalınlığında yayılır,ortasına bütün olarak haşlanmış yumurtalar ve garnitür konur.Yağlı kağıt yardımıyla rulo yapılır. Üzerine 1 yumurta akı sürülür. (çatlamasını önlemek için) Küçük tereyağı parçaları yerleştirilir.1 yemek kaşığı salça sulandırılıp,tepsiye dökülür.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir,dilimlenerek servis yapılır.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: