yeni lezzetler,yeni paylaşımlar…

ÇİLEKLİ CHEESECAKE

Cheesecake sevenler için harika bir lezzet….tarif ,Ayse’s World’den.

Tabanı:

50 gr tereyağı (yumuşak)
1,5 paket Eti Burçak ya da yulaflı

Krema:
2 paket labne
1 paket Pınar beyaz
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
4 yumurta
3/4 su bardağı un (kıvamına göre 1 su bardağı da olabilir)
1 su bardağı süt
2 limonun suyu

Üzeri :
200 gr çilek

Öncelikle bisküvi robottan geçirilerek un haline getirilir. Yumuşamış tereyağı eklenerek yoğrulur.Kelepçeli kalıba (26 cm) bastırılarak 1 cm kalınlıkta olacak şekilde yayılır. Sertleşmesi için yarım saat buzdolabında bekletilir.Kreması için labne peyniri,Pınar beyaz ve yoğurt mikserle 5 dakika çırpılır.Üzerine yavaş yavaş şeker ilave edilip çırpılmaya devam edilir. Elenmiş un ve oda sıcaklığındaki yumurtalar teker teker ilave edilir.
En son limon suyu ve 1 su bardağı süt de karışıma eklenir.
Kelepçeli kaptaki tabanın üzerine dökülür önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirilir.Daha sonra ısı 160 dereceye indirilip 10 dakika daha pişirilir.(Fırından çıktığı zaman ortasının hafif sallanıyor olması normaldir. Bekledikçe kendini toplarlayacaktır.) Fırından çıkarılan cheesecake soğuyana kadar dışarıda tutulur, daha sonra 1 gün bekletmek üzere dolaba kaldırılır. Ertesi gün üzerini çilekle süslenip servis yapılır .

Reklamlar

Comments on: "ÇİLEKLİ CHEESECAKE" (6)

  1. bayılırım bayılırım :))))ellerine sağlık

  2. Ellerine sağlık canım. Görüntü harika. Eminim ki lezzette de öyledir.

  3. Ellerine sağlık.Muhteşem görünüyor.Afiyet olsun..

  4. Canım çilekli pastalar çok güzel ve lezzetli oluyor; seninkide çok hoş ellerine kollarına sağlık,sevgimle öpüyorum…..

  5. hımm çok severim hele bu sıcaklarda ellerine sağlık harika olmuş..

  6. Hımm nefis olmuş ellerinize sağlık…Sevgiler…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: