yeni lezzetler,yeni paylaşımlar…

Besleyici ve doyurucu bir pilav.Kilis mutfağındaki ismi : müceddere…

1 adet kuru soğan
2 domates
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1,5 su bardağı kaynamış su
tuz,zeytinyağı,kırmızı biber,karabiber

Yıkanmış mercimekler üzerlerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilavesiyle haşlayınır.Rondodan geçirilen soğan zeytinyağında pembeleştirilir.İnce doğranmış yeşil biber ve küp küp doğranmış domates eklenir,birkaç dakika daha kavrulur.Salçalar eklenir.Yıkanıp suyu süzülmüş bulgur ve mercimek eklenir.1,5-2 bardak kaynamış su,tuz ve baharatlar ilave edilip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirlir.10 dakika dinlendirilip et ve tavuk yemeklerinin yanında ya da ayran ve turşuyla tek başına servis yapılır..

Reklamlar

Comments on: "YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI (MÜCEDDERE)" (6)

  1. pınarcığımm ellerine sağlık tatlımm nefisss:))

  2. Ben bu pilavı çok severim ,yemeyeli epey oldu.En kısa zamanda yapmalıyım.Elinize sağlık güzel bir lezzet.

  3. Çok merak ettiğim bir lezzet, bir gün mutlaka deneyeceğim, bir türlü kısmet olmadı. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Afiyet olsun.
    Sevgiler.

  4. Canımmm bayılırım ellerine sağlık sevgiler…

  5. ellerine sağlık nefissss

  6. Vallahi yanında ayran ve bol yeşil salata ile tek başına sağlıklı mükemmel bir öğün olur… Çok da lezzetli yapmışsınız, görüntüsü de mükemmel.
    Ellerinize sağlık, sevgiler.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: