yeni lezzetler,yeni paylaşımlar…

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4-5 su bardak tavuk suyu
2 tavuk budu ya da 1/2 tavuk göğsü
1 yumurta sarısı
3 diş ezilmiş sarımsak
3-4 yemek kaşığı sirke
tuz,karabiber

Üzerine :
tereyağı,kırmızı biber

Tavuk eti haşlanır,küçük parçalar halinde tiftilir.Sıvı yağda un kavrulur.Üzerine yavaş yavaş tavuk suyu ilave edilir.(topaklanma olursa bledırla çırpılır) Kaynadıktan sonra tavuk etleri eklenir.Bir kasede 1 yumurta sarısı iyice çırpılır.Sarımsak ve sirke eklenir.Kaynayan çorbadan bir kepçe alınır,azar azar yumurtalı karışıma eklenip hızla karıştırılır.Çorbaya yavaş yavaş kaıştırılarak ilave edilir. Kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biberle servis yapılır.

****** Sirke ve sarımsak eklemez de sirke yerine limon suyu koyarsak çorbamızın adı   ” terbiyeli tavuk çorbası ” olur :))

Reklamlar

Comments on: "YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI – TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI" (2)

  1. Sirkeli,sarımsaklı,limonlu hertürlü güzel bir çorba .Elinize sağlık.

  2. Çok sevdiğim bir çorba eline sağlık Pınarcığım sevgiler..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: