yeni lezzetler,yeni paylaşımlar…

Archive for the ‘Uncategorized’ Category

TÜM ANNELERİN ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN

TİRAMİSU

Yapımı çok kolay,lezzeti harika 🙂

1 adet pasta taban
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
2 su bardağı süt
1 paket labne

2 tatlı kaşığı granül kahve

1 bardak ılık su
1-2 yemek kaşığı şeker

1 tüp Dr.Oetker rom aroması

Öncelikle un,şeker,yumurta ve süt karışımı iyice çırpılarak muhallebi kıvamında pişirilir.Ilınınca içine labne peyniri eklenerek mikserle çırpılır. 1 bardak ılık suyun içine kahve,şeker ve 1 tüp rom aroması konup karıştırılır.Bu karışımla kekin her iki yüzü ıslatılır.Hazırlanan kremanın yarısı iki pasta tabanın arasına,diğer yarısı da üstüne sürülür. Üzerine kakao elenir.İsteğe göre süslenir.Buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır.

BEYAZ ÇİKOLATA SOSLU HAVUÇLU KEK

Tarif Cafe Ferdando‘dan.Ama ben kremasını yapmak yerine biraz kolaya kaçıp Dr.Oetker’in “Beyaz Çikolata Sosu”ndan döktüm. Tadı gayet hafif ve hoştu. Ölçüler için küçük bir tepsi kullanmak gerekiyor.Ben mini fırın tepsisinde yaptım,biraz ince oldu.
.
1 su bardağı un
3/4 çay kaşığı kabartma tozu
3/4 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz zencefil
çok az tuz
90 gram tereyağı, oda sıcaklığında
2/3 su bardağı şeker
2 yumurta
1.5 su bardağı ince rendelenmiş havuç
1/2 su bardağı kıyılmış ceviz içi
1/3 su bardağı hindistan cevizi
1/3 su bardağı kurutulmuş Likapa (veya kuru üzüm) -ben kuru üzüm kullandım
Krema
60 gram tereyağı, oda sıcaklığında
300 gram labne peynir
1/2 su bardağı pudra şeker

ya da

Dr.Oetker Beyaz Çikolata Sosu